Компания “HENGEL” является признанным экспертом в области разработки высококачественного холодильного оборудования для замораживания, быстрого размораживания, консервации (низко- и среднетемпературный холод) и контролируемого брожения, предназначенного для хлебопекарной промышленности. Компания, которой сейчас управляет Дени Биго, ориентируется также на сектор крафтового общественного питания, сетевые магазины и промышленности, как во Франции, так и за рубежом.
С целью снижения углеродного следа в 2012 году компания Hengel внедрила подход Blue Pulse®, для разработки и постоянного улучшения характеристик своих продуктов путем исследований, основанных на энергосбережении, устойчивом развитии и экологическом дизайне.
Hengel контролирует весь процесс производства холодильного оборудования: от проектирования до реализации, включая обработку листового металла, впрыск полиуретановой пены для изоляции корпуса и холодильной части оборудования.
Для повышения эффективности ключевое значение имеют три характеристики: температура, гигрометрия и аэроэравлика, напоминает нам доктор Юнес Матар.
Для достижения производительности машины хладагенты также играют важную роль, особенно с точки зрения эффективности и со времени внедрения F-Gas: “Необходимо было сделать выбор в пользу переходных хладагентов для быстрой замены R-404A в рамках введенного механизма квотирования, что привело к проблемам доступности и роста цен. Под влиянием этого, мы начали параллельно работать над долгосрочными решениями, но это было нелегко, потому что мы являемся последним звеном в цепи и во многом зависим от стратегии производителей компонентов (компрессоров, расширительных клапанов, испарителей, …). При глубокой заморозке, например, было трудно достичь температуры испарения -42°C с представленными на рынке хладагентами.. Сегодня есть лучшее понимание возможностей и мы можем принимать стратегические решения и работать над запуском наших будущих серий“, , – подчеркивает доктор Юнес Матар, технический директор НИОКР Hengel
Внедрение новых технологий, таких как хладагентов, как СО2, A2L или A3, также требует от Hengel пересмотра конструкции машин на предмет соответствия законодательству, проведения испытаний для выяснения поведения и характеристик новых хладагентов в их различном оборудовании, а также изучения воздействия на производственную линию. Для этого необходимы целевые ресурсы.
Для каждого случая применения предусматривается решение на хладагенте с максимально низким ПГП.
Для супермаркетов и пищевой промышленности со средне- и крупнопроизводительными системами, СО2 является важным направлением развития компании Hengel, с предложением пресс-камер и морозильных туннелей, легко подключаемых к сети центральных холодильных установок. Однако это решение ограничено и не может удовлетворить все потребности клиентов. ГФО и гликолевая вода также являются изученными и предложенными решениями.
Для меньшего по размеру оборудования, такого как устройства “plug-in”, « Сегодня выбор хладагентов A2L лучше удовлетворяет наши ожидания“, – подчеркивает доктор Юнес Матар.
В прошлом году компания Hengel работала над решением Solstice® L40X (R-455A), предложенным производителем Honeywell и распространяемым компанией Climalife.
Были проведены полевые испытания среднетемпературных камер для хранения мощностью от 2 до 4 кВт, и результаты очень хорошие. Снижение температуры происходит очень быстро, и никаких проблем с внедрением не отмечено. В настоящее время проводятся дополнительные испытания используемых установок.
Также проводятся испытания оборудования, работающего с полугерметичными компрессорами гораздо большей мощности. Необходимо принимать во внимание холодильную часть как целое , в том числе и глайд температуры, особенно на испарителе.
Что касается низкотемпературного оборудования и, в частности, для глубокой заморозки, появление на рынке расширительных клапанов R-455A облегчает работу и “мы сможем окончательно сформировать ассортимент и адаптировать его до температуры испарения -42°C, например, для двухтемпературных агрегатов -35/-20°C“, – заключает доктор Юнес Матар.
Справка
О Hengel в нескольких словах
Компания Hengel основана в 1983 году с целью использования патента на “машину для замораживания хлеба и кондитерских изделий“. Был разработан первый глубокий морозильник RS, и в последующие годы было зарегистрировано множество инновационных патентов. Расположенная в Париньи, в регионе Овернь-Рон-Альпы, на промышленной площадке площадью 3500 м², компания в настоящее время переживает двузначный прирост, в частности, за счет развития экспорта и поглощения компании Marrel Réfrigération в 2019 году.
Компания Hengel активно работает в нескольких секторах: хлебопекарня, гостинично-ресторанный бизнес, супермаркеты, кондитерские изделия, шоколад, … а также в других специфических областях, таких как медицина, фармацевтика, заводы, … где внедряются технологические решения по замораживанию, охлаждению или консервации продуктов в контролируемой атмосфере.
Отзыв
“Наша цель – предложить холодильное оборудование для всех сфер деятельности, где мы работаем с хладагентом с очень низким ПГП , т.е. менее 150. Температура окончания сжатия R-455A позволяет ему работать в тех же диапазонах применения, что и R-404A, включая глубокую заморозку.”
Доктор Юнес Матар, технический директор НИОКР компании “HENGEL”.
HENGEL коротко:
-
- Основание в 1983
- 45 сотрудников
- 9,3 млн Евро ТО 2019
- Местоположение: Париньи (Луар), Франция. Лиссье (Рон), Франция.
- Деятельность: Разработчик и производитель оборудования для замораживания, быстрого охлаждения, консервации и контролируемого брожения. Дизайн и планировка новых и реконструированных лабораторий