Стрелка
Back

ИСКАТЬ

Поисковик решений

Изучайте и находите лучшее решение для вашего бизнеса

ПРИМЕНИТЕ

Решение по отраслям

Используйте этот инструмент, чтобы узнать наш ассортимент для вашего предприятия

Back

НАДЕЖНЫЙ ПОСТАВЩИК

Climalife

ЦЕНТР ПЕРЕДОВОГО ОПЫТА

Циркулярная экономика

ПО ВСЕМУ МИРУ

Свяжитесь с нами

29.10.2019 Теплоносители

Соображения безопасности при использовании теплоносителя в секторе переработки и хранения продуктов питания/напитков.

 
Мы просим поделиться с нами мнением Эмму Бардольф, менеджера по маркетингу и развитию бизнеса компании Climalife в области  теплоносителей (HTF):

Не могли бы Вы рассказать нам немного больше о роли теплоносителей в секторе переработки и хранения пищевых продуктов и напитков?

Frozen raspberriesЭБ: Независимо от того, охлаждаете ли Вы или нагреваете пищевой  ингридиент или продукт , обеспечиваете ли Вы его холодное хранение или замораживание, у каждого из  процессов  есть свои специфические требования. Сектор хранения продуктов питания и напитков должен задуматься  над  оптимизацией   своих тепловых и холодильных установок, чтобы продлить срок службы производственного  оборудования и минимизировать углеродный след.

Теплоносители давно используются в пищевой промышленности  в контуре вторичного охлаждения, чаще всего с использованием аммиака в качестве основного хладагента в главном контуре  С запретом HCFC  R-22 многие  крупные системы  были заменены на аммиачно-гликолевые  с аммиачным охлаждением гликоля во  втором контуре.

Расскажите о выборе теплоносителей для использования в помещениях по переработке и хранению пищевых продуктов?

ЭБ: Тот факт, что теплоносители циркулируют в местах обработки и хранения продуктов питания и напитков, означает, что вы не можете использовать продукты, классифицированные как опасные или вредные. Поэтому следует избегать  экономически привлекательного моноэтиленгликоля (МЭГ) с превосходными теплообменными свойствами, поскольку он классифицируется как вредный. Теплоносители  не рассматриваются и не должны рассматриваться как пищевые добавки или продукты, но, тем не менее, они должны быть одобрены для пищевой промышленности.

В разных странах могут существовать разные требования к подтверждению соответствия. Мы предлагаем, чтобы  теплоноситель имел разрешение европейской страны, в которой он используется.

Предлагает ли Climalife  теплоносители , подходящие для сектора продуктов питания и напитков?

ЭБ: Да. Теплоносители Greenway® Neo из 1,3 Greenway Friogelпропандиола растительного происхождения, а также жидкости  на основе МПГ ,  такие как Friogel® Neo, который в соответствии с ANSES (ex AFSSA) разрешен для использования в этом секторе Управлением общественного здравоохранения. Защищая от замерзания и коррозии, эти теплоносители передают энергию при температурах как ниже точки замерзания воды, так и выше.

Для защиты системы каждый  концентрат теплоносителя разработан с ингибиторами коррозии и может быть разбавлен в зависимости от желаемого уровня защиты от замерзания. Чаще всего используется защита от замерзания в диапазоне от -15°C до -25°,  хотя Greenway® Neo обладает способностью доходить на -55°C  , что открывает возможности его применения  в низкотемпературных процессах.

Каковы  меры безопасности при использовании HTF в пищевой среде?

ЭБ:  Для зон производства и хранения продуктов питания/напитков Climalife рекомендует, чтобы установка была спроектирована так, чтобы избежать и предотвратить любой контакт теплоносителя с продуктами питания или напитками. Также рекомендуется  регулярное техническое обслуживание и ежегодное тестирование теплоносителя.

Тем не менее,  даже если  теплоноситель  не классифицируется как вредный,  имевшее место загрязнение или контакт теплоносителя с  пищевым продуктом  или напитком  делают пищу  непригодной для употребления.  Так как  теплоноситель не может входить в состав продукта/напитка, предписывается в качестве меры предосторожности изъять загрязненный продукт с  рынка и уничтожить его,

Будучи производителем HTF, Climalife обладает ноу-хау и навыками, которыми можно поделиться с рынком.

ЭБ: По всей Европе Climalife помогает в проектировании, внедрении и управлении  оборудованием и установкам многим промышленным компаниям,  монтажникам и профессионалам в области терморегулирования и,  и  предлагает целенаправленные решения для использования  теплоносителя в процессе производства или консервации пищевых продуктов.

Полная Гамма Хладо – /Теплоносителей