Супермаркет SPAR в Блийхаме меняет облик!

Этим магазином управляет Эрик Корт. Помимо продажи продуктов питания и свежих продуктов для своих клиентов, Господин Корт также предоставляет в своем супермаркете и другие услуги: снятие денег, доставка обедов на дом, доставка лекарственных средств и оказание услуг почты.

Недавно магазин был закрыт на реконструкцию с 16 часов субботы до 8 часов среды, после чего все посетители могли увидеть результат проведенных работ. Рассказывает Эрик Корт: «Мы точно следовали графику работ — это позволило нам всего лишь за несколько дней внести необходимые изменения.» Потолочная система была полностью модернизирована: теперь на ней установлено светодиодное освещение с низким потреблением энергии. Внешний вид также был изменен. Помимо нового логотипа 3D SPAR, весь фасад был перекрашен в новые фирменные цвета SPAR.

 Помимо этого, были изменены и некоторые элементы внутри магазина. Полностью изменено оформление мясного отдела, в котором клиенты могут покупать свежие продукты. Отдел пекарни перенесен ближе к мясному отделу и теперь они занимают центральное место. Изменения также позволили оптимизировать пространство и освещение магазина: теперь они в полной мере соответствуют современным требованиям. Когда Господин Корт начал управлять магазином в 2015 году, клиентов было слишком мало, и в магазине использовалось устарелое холодильное оборудование.

 Установки состояли из двух систем и пяти независимых элементов, в которых использовался R-502. Господин Корт столкнулся с серьезной проблемой: нужно было не только адаптировать холодильные системы магазина, чтобы привести их в соответствие современным стандартам, но и найти новых клиентов. Благодаря активным действиям он сумел привлечь в свой магазин клиентов.

 Активные коммерческие и технические действия способствовали развитию бизнеса.
Проблема холодильной системы была проанализирована совместно с организацией SPAR. Все витрины подключены к холодильной установке и имеют централизованную систему регистрации температуры.

 Концерн SPAR  уже значительное время использует хладагент R-407F (Performax LT), но ввиду вступления в силу регламента о фторированных парниковых газах (F-Gas II) и соответствующих квот, выбор пал на хладагент  R-448А (Solstice® N40), который  имеет более низкий ПГП и превосходные характеристики. Реализацией проекта занималась компания Wieman Koeltechniek, расположенная в городе Де Меерн.

Техническое решение, предложенное Wieman Koeltechniek

Холодильный агрегат имеет холодопроизводительность 18,6 кВт для положительного охлаждения и 3,8 кВт — для замораживания. Агрегат состоит из трех компрессоров Bitzer с вариатором частоты, два из них  - для положительного холода и один – для отрицательного ,  они поставляют холод в витрины и камеры заморозки. Новая установка позволяет значительно сократить расходы на электроэнергию. Но на этом экономия не заканчивается: также была установлена система рекуперации тепла (которыми часто оснащаются системы на CO₂). Учитывая значительные инвестиции в установку CO₂, для проекта был выбран более экономичный хладагент R-448A (Solstice® N40).

Под руководством Господина Питера ван Геффена из компании Wieman Koeltechniek, реконструкция магазина и холодильной установки была проведена менее чем за неделю. Несмотря на относительно низкую мощность установки, магазин имеет достаточную холодопроизводительность благодаря установке длинной околостенной витрины длиной 13 м, в которой хранятся все охлажденные и упакованные продукты. Каскад витрин длиной 6 м используется для охлаждения упакованного мяса.

Помимо этого в магазине используется пятидверная морозильная камера и витрина для колбас и сыров. Кроме того, холодильный агрегат поддерживает низкую температуру в двух камерах охлаждения и заморозки.

 В холодильный агрегат заправляется 57,85 кг  R-448A. Это в 4 раза меньше чем R-507A в эквиваленте CO₂. Помимо снижения эквивалентов CO₂, было достигнуто снижение объема загрузки хладагента.